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2 février 2020 7 02 /02 /février /2020 14:13

Une recette de Matefin aux pommes, trouvée sur FB, du Restaurant Le Viaduc .

 

je l'ai faite ce matin, en pensant très très fort à Maman..... 

 

- 2 pommes
- 2 œufs
- Beurre pour cuisson
- 8 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Mettre la farine dans un saladier, faire un puits. mettre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait doucement et mélanger.

Eplucher les pommes, les couper en fines lamelles, les incorporer à la préparation.
Battre les blancs en neige bien ferme, l’ajouter à la préparation.

Chauffer une poêle avec une bonne noix de beurre, verser la préparation, faire cuire avec un couvercle 10 minutes à feu doux.
Retourner la crêpe à l’aide du couvercle et refaire cuire de l’autre côté 5 minutes.

 

d'autres recettes  et  

commentaires

Céline7839 17/02/2020 13:36

Humm! ce dessert a l'air bien bon...

Lylianne 05/02/2020 18:59

Merci Nicole, ta recette a l'air délicieuse.Bises

Pierrette 04/02/2020 18:50

Je connais le matefin, mais pas aux pommes.
Merci pour la recette.
Bon courage pour les jours à venir.
Je t'embrasse.
Bises.
Pierrette.

Mamie brode 04/02/2020 13:58

Merci pour la recette

Miss gleni 03/02/2020 21:23

Une belle recette ; merci du partage.
Bonne soirée ; Nicole

Maryse 03/02/2020 13:44

Merci pour la recette je vais l'essayer.
Bises et bonne journée

huguette 03/02/2020 13:43

merci pour cette recette que je ne connais pas. Bonne journée

Chez Mamicoco 03/02/2020 12:55

Merci pour cette recette , je vais l'essayer car je ne connais pas
Bonne semaine

sev 03/02/2020 12:06

Merci pour la recette et l'idee. je la garde sous le coude. Bises

dame tatale 02/02/2020 20:42

ça doit être drôlement bon !
Belle soirée

sabinette 02/02/2020 20:38

Huum, ça doit être bien bon !! Bises et bonne soirée

Vanessa 02/02/2020 20:12

Je viens de la préparer comme déjeuner avec un morceau de fromage et je l'aime beaucoup.
J'ai mis sirop d’érable à la place du sucre.
Une recette facile à faire.
Merci pour le partage.
Bonne semaine,
Vanessa.

Marie Jeanne85 02/02/2020 16:58

En effet une recette sympa pour une 3 grosse " crêpe"
Merci Nicole et belle fin de journée
Bises

tricotitine 02/02/2020 16:43

c'est le jour ou jamais ! Merci pour la recette. Bises

Luce77 02/02/2020 14:54

Merci pour la recette !
Ça tombe bien 2 raisons pour essayer dès ce soir :
la chandeleur et je suis de gâteau demain au club d'encadrement.
Bizzzz

ODILE 02/02/2020 14:50

Apaisante ta recette.
Il faudra que je l'essaie avec Nolan.
Bonne fin de journée.

Mutti de Paris 02/02/2020 14:46

ahh çà ... c'est une excellente idée de recette pour changer de l'éternelle crêpe !!!

Fuchsya 02/02/2020 14:38

J’essaierai cette recette ,nous aimons beaucoup les matefins ou matefaim ,mais je n’arrive pas à les réussir comme ma maman les faisait ,je crois que c’est un plat assez jurassien.....
Bonne journée et bises

Amélie 02/02/2020 14:34

Tiens une recette qui aurait été sympa pour ce midi. Pour ce soir, déjà préparée la pâte pour des galettes, je suis venue trop tard sur l'ordi Tant pis... Belle journée Bizzz

Monique, Moniake 02/02/2020 14:28

Bien appétissant, les ingrédients son semblables à ceux de la pâte à crêpes, bonne chandeleur !

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