De la cuisine ???

     En ce moment, c'est plutôt cuisine simple ! en effet, abattre un mur, refaire carrelages, murs, plomberie et électricité ... cela va prendre quelques semaines, surtout à 2 ... 
     Vous voulez quand même une recette ? c'est Dom qui me piège, pourtant je lui ai bien dit que je n'ai pas de temps ... c'est bien parce que c'est elle ...
     Je vais vous donner une recette de ma belle-mère, la tarte au Comté
une pâte brisée, 
500 g de Comté
1/2 pot de crème fraiche ( 25 cl environ )
1 oeuf, sel, poivre et noix de muscade 

étaler la pâte brisée dans une tôle et piquer le fond avec une fourchette
je mets un peu de semoule de blé, pour absorber le liquide ( le fromage fond , bien sûr !) 
battre l'oeuf avec la crème fraîche, ajouter sel ( pas trop, car le comté est salé ), poivre et un peu de muscade râpée 
incorporer ce mélange au Comté râpé, et l'étaler sur le fond de la tarte ; cela doit être assez compact ( j'étale avec la fourchette)
cuire au four... à four chaud ( th 7) et le temps qu'il faut ( environ 25 ou 30 mn ) 

déguster avec une salade, cela fait un excellent repas, pour le soir ! vite fait, délicieux  et pas cher ! quand j'en fais, dans la plaque carrée du four, mes fils me disent ... maintenant, tu peux aller chercher l'autre ...
pour vous allécher, je mets une photo, ce n'est pas celle de ma recette ... c'est juste pour vous donner envie ! 


      ce serait bien que certaines d'entre vous continuent cette chaîne : Christine, avec une recette de NC, Nini 17 qui ne doit pas savoir faire que de belles dentelles ... et Brodev qui doit pouvoir nous trouver une recette alsacienne, vite et bien faite  ....

           Bonne journée à toutes, je vais racheter des géraniums pour continuer mes plantations ... à bientôt,