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2 décembre 2020 3 02 /12 /décembre /2020 14:05

Désolée de parler encore Cuisine alors que vous sortez de table !

j'ai voulu tester de nouvelles recettes cherchées pour utiliser un brillat-savarin "bien fait"

 alors voilà !

 

* le plat,

pommes de terre fondantes au brillat-savarin, au four, recette,

servi avec une salade d'endives, il  reste la moitié du plat !!!

 ça ressemble un peu à une tartiflette !

 

 * le dessert,

j'ai voulu profiter du four allumé, pour y mettre des figues congelées,

offertes cet été par notre amie Arlette,

contre pommes et tomates en abondanceet congelées à ce moment-là !

rôties aux épices, recette... je n'ai pas mis de pistaches !

Tout était bien bon, vraiment ! mon DH a apprécié 😋! à refaire !

Mais il faut bien le reconnaître, plus de vaisselle que quand on mange des sandwichs 😄!

 

Promis, demain j'essaie de vous montrer des petites croix !

Bonne journée à toutes et tous, à bientôt, 

 

PS j'ai remis un lien à mon article d'hier, pour les correspondances des mesures

1 décembre 2020 2 01 /12 /décembre /2020 16:55

Ajout 2 décembre, lien et photo conversion mesure !

Aujourd'hui, toujours dans les papiers de famille... 

et quelques examens médicaux... mais rien de grave !

alors juste rien envie de faire, ce tantôt 😉!

 

Pour changer, je vais vous parler de ma dernière "expérience" en cuisine, c'était dimanche !

une recette prise dans un de mes livres Tupp, les 4 saisons de la cuisine 

et j'ai choisi la recette du gâteau aux pommes râpées,

page 102, clic pour agrandir

les ingrédients étant donnés en "ramequin", j'ai dû chercher à quoi cela correspondait 🙄

j'ai trouvé  pour le ramequin,

Ramequins anciens A14: petit 14cl, moyen 17cl, grand 20cl
ramequins 4 saisons B18 : 1/4 litre 25cl, cela correspond, je crois à ma recette

et ce lien de conversions, indiqué samedi !

résultat, un beau gâteau !  j'en ai mis 1/4 au congélateur,

le reste on l'a mangé en plusieurs desserts, et fini ce midi, toujours aussi moelleux...

mais ??? je le trouvais peu sucré, bizarre !

 

Alors j'ai mieux regardé la recette et vu que je ne l'avais pas lue jusqu'au bout 😒!!! 

je me suis arrêtée aux 500g de pommes,

râpées dans mon Magimix ! et voilà !

c'est ballot ! et c'est bien la 1è fois que cela m'arrive !!! ​

Bon je recommencerai, on a encore des pommes de notre pommier, 

et avec la recette complète, ce devrait être encore meilleur !

 

Bonne fin de journée, à bientôt pour des petites croix, du tricot, ou autre...

 

Ajout du 2 décembre, lien utile 

lien là 

29 novembre 2020 7 29 /11 /novembre /2020 10:44

Hier on a profité du beau temps pour faire une balade dans les feuilles mortes !

Malott en liberté, le soleil dans les arbres...

Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...

Malott, dans les feuilles mortes, 

Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...
Balade dans les feuilles mortes...

Le bonheur, aussi, de regarder le ciel...

 

on a eu un peu de mal à faire notre attestation de déplacement sur le téléphone, 

enfin, non pas de la faire, mais de la retrouver ! dans Word, finalement 😉!

 

Aujourd'hui temps voilé ...

Je retourne en cuisine et je partage ce lien très intéressant pour convertir des ingrédients !

Bon dimanche à toutes et tous, à demain pour le SAL

2 novembre 2020 1 02 /11 /novembre /2020 12:25

Cette année, on a eu plusieurs butternuts... je fais des potages, recette

mais j'en ai 2 qui s'abîmaient, 

alors j'en ai préparé une, en petits morceaux, mise au congélateur hier soir, 

et une autre, préparée ce matin,

 pour un gâteau de semoule sucré, ma recette  ! 

détails en photo,

Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !

et les pommes ! ben oui, toujours des pommes !

mon DH les a entreposées dans des cagettes, au sous-sol, mais elles s'abiment assez vite, 

 

alors... compotes !

Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !
Ce matin, c'était cuisine !

une bonne compote, en train de cuire, j'en mettrai au congélateur....

mais à midi on en mangera, chaude, avec de la glace vanille-rhum-raisins !

une idée d'un de nos fils, c'est délicieux !

c'est bien, les récoltes, mais cela occupe bien ! j'ai l'impression de ne faire que cela de mes journées !

 

Servane est passée hier, un petit mot dans ma BAL trouvé au retour du cimetière...

 

Bonne journée à toutes et à tous, à bientôt, 

27 octobre 2020 2 27 /10 /octobre /2020 18:30

Hier, suite à mon article, Gisèle m'a prise au mot !

un mail à 21h 15... avec un 1è PB !

 

puis un sms, ce matin, avec 8 PB ! bravo Gisèle et merci ! 

 

Et moi ? je n'ai pas tricoté mais cuisiné, épluché des légumes et des pommes,

ça compte pour l'arthrose ???

en tout cas, on a apprécié le menu, surtout le dessert,

le traditionnel flan aux pommes !

 

Bonne soirée à toutes, et à tous, à bientôt !

27 septembre 2020 7 27 /09 /septembre /2020 10:37

Par la force des choses, en ce moment je suis plus cuisine...

que petites croix !

des pots de tomates cuisinées et de compotes de pommes, sur l'étagère à la cave, 

dessous, ce sont les confitures de mirabelles !

 

pour midi un rôti de veau à la tomate est en train de cuire, on voit la buée au-dessus de ma casserole,

j'ai trouvé cette recette là

je plonge les tomates dans l'eau bouillante, je ne supporte pas les peaux qui se détachent...
je viens de vérifier, 30 mn de cuisson, ce n'est pas assez !

 

en dessert, un gâteau au yaourt avec 3 pommes, toujours nos Canada grises,

j'ai badigeonné le dessus avec un peu de marmelade d'orange, achetée !

 

et hier soir, vu la température ambiante,

j'ai fait ma 1è soupe avec 1 butternut du jardin, celle-ci est claire... et mon Easy soup

il en reste pour ce soir !

 

On pensait partir en balade ces derniers jours, le c-car est prêt... 

mais le temps est bien maussade, et frais froid ! j'ai même ressorti la couettealors ???? 

affaire à suivre !

 

Vu le temps pluvieux annoncé, et vérifié, tantôt j'essaie de broder un peu 

Bonne journée à toutes et à tous, à bientôt, 

13 septembre 2020 7 13 /09 /septembre /2020 10:15

Ces derniers jours j'ai utilisé des petits caquelons rapportés de chez Maman, 

souvenirs encore...

pour faire des petits flans aux pommes, mais sans banane ce jour-là !
recette là,

 

au four, 

 

gros plan sur l'un d'eux, c'était bien bon !

 

Bon dimanche à toutes et à tous, à bientôt pour du courrier reçu...

ou envoyé ?

7 septembre 2020 1 07 /09 /septembre /2020 10:14

Merci à vous pour vos petits mots mis hier sous mon article "d'anniversaire" !

 je vois bien que je ne suis pas la seule à avoir traversé ces mauvais moments !

bon courage à toutes !

Pour info : savez-vous que vous pouvez, en ALD, avoir des masques gratuits sur prescription médicale ?

 

Au début, par pudeur, je ne voulais pas en parler franchement, jusqu'à ce message d'espoir, publié en 2014,

j'en avais parlé à ma cancérologue, elle m'avait dit que j'avais bien fait !

 

Mon blog n'étant pas un bulletin de santé, j'essaie du moins wink... je parle aussi de cuisine !

Ce WE a été malgré tout heureux car familial, avec tous nos fils, et Enzo, samedi,

 alors un dessert, avec la rhubarbe de chez nous...

et une tarte 

photo ancienne, pas eu le temps de prendre celle du jour !

 

 L'un de nos fils est resté hier, pour vendanger avec, et chez, son frère jumeau... 

il vient juste de partir ...

ayant toujours beaucoup de pommes, hier j'ai refait un flan pommes-bananes !

recette , toujours appréciée aussi !

 

10 ans, une jolie famille réunie, de bons moments passés ensemble... ça fait du bien !

aujourd'hui le quotidien reprend avec compotes de pommes, cuisson des tomates...

et des petites croix, s'il reste du temps !

 

Bonne journée à toutes, et à tous, à bientôt pour des courriers envoyés,

mais pas forcément reçus !

 

Dans certains articles les photos disparaissent angry, pénible OB ! je les ai remises sur celui-ci !

 

1 septembre 2020 2 01 /09 /septembre /2020 10:59

Ajout ce mercredi 12 h...

Pour une raison que je ne connais pas, on n'arrive pas sur mon article depuis la NL d'hier,

cela explique peut-être pourquoi j'ai eu si peu de visites ? merci à Gisèle de me l'avoir signalé !

 

Ce matin, c’était compote de pommes avec nos canada grises,

 

 

Suivant le même principe que pour les confitures, j’ai mis dans des pots ébouillantés,

de même que les couvercles,

 

et j’ai retourné les pots pour qu’il n’y ait pas d’air !

ce n’est pas la 1è fois que je fais ainsi, de même que pour les tomates... c’est super !

 

 

Demain j’en referai, pour faire du boudin aux pommes pour un de nos fils

qui vendra manger avec nous .

Il craint de nouveau la fermeture des frontières, avec la Suisse...

cela nous priverait encore des visites de 2 de nos gars crying ! triste !

 

Merci à toutes pour vos petits mots hier !

je suis rentrée fatiguée, mais les résultats des contrôles sont satisfaisants,

 je continue le même traitement avec ses effets secondaires  ... pour le moment !

 

Tantôt repos... et envie de commencer une nouvelle grille !

Bonne journée à toutes, à bientôt,

31 août 2020 1 31 /08 /août /2020 14:21

Article programmé

 

Ce matin, presque à la même date que l'an dernier... 

j'ai RV pour faire le point des contrôles...

 

Sachant que je ne rentrerais pas tôt, j'ai préparé, hier, le repas,

et surtout des douceurs, il y en a besoin en ce moment...

des flans aux pommes, dans ces plats, 

rapportés de chez Maman ces derniers jours... souvenirs....

les voilà au sortir du four, 

1 pour dimanche, 1 pour aujourd'hui, 

une 2è photo, juste pour vous faire venir l'eau à la bouche !

 

Bonne journée à toutes, bon courage pour la rentrée pour celles et ceux concernés,

à bientôt, 

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