Les petites croix de nicolbrod39...et le Tricot d'Art !

Repas du WE dernier ...

5 Avril 2014 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine

Si vous manquez d'idées, pour votre repas du WE, voici mon menu de la semaine dernière, 

 

des sot-l'y-laisse de dinde, façon tajine,

photo du reste, pour lundi ...

d'après une recette trouvée  

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de sot-l'y-laisse de dinde, (c'est moins cher que les sot-l'y-laisse de poulet !!!)

- 800 g de carottes,  2 gros oignons,  2 gousses d’ail

- 1 cuillère à soupe de miel,  2 cuillères à café de fond de volaille,  1 cuillère à café de 4 épices

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,  sel, persil haché, j'ai oublié le persil, pour la photo 

Préparation de la recette :

Dans une sauteuse faire revenir les sot-l’y-laisse, dans deux cuillères d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, salez, réservez.

Pendant ce temps, pelez et hachez les oignons, pelez les gousses d’ail, écrasez-les au presse ail.

Pelez les carottes, lavez-les, coupez-les en petites cubes.

Ajoutez une cuillère d’huile d’olive dans la cocotte, mettez à fondre doucement les oignons et l’ail écrasé. Ajoutez le miel, puis le fond de volaille et le 4 épices et enfin les carottes, remuez.

Laissez rependre la chaleur puis mouillez avec 30 cl d’eau.

Ajoutez par-dessus les morceaux de sot-l’y-laisse réservés. Laissez cuire à frémissements durant une demi-heure, rectifiez l’assaisonnement.

Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.

c'était très bon ! je referai sûrement !

vous pouvez revoir une recette de sot-l'y-laisse de poulet, au vin Jaune,  !

des sot-l'y-laisse de poulet, nom masculin invariable, ça nous rappelle les dictées de Bernard Pivot  !

 

et un gâteau au nutella, recette trouvée , et modifiée un peu,

Ingrédients pour réaliser la recette Gâteau au Nutella facile (pour 4 personnes) :

six cuillères à soupe de nutella,  150 g de farine,  120 g de sucre, 120 g de beurre,  1 yaourt,  3 eufs,  1/2 sachet de levure

 Préparation de la recette Gateau au Nutella facile :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule.
2. Dans un grand saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le yaourt, le beurre fondu et mélangez. Incorporez la farine en pluie tout en mélangeant. N'oubliez pas la levure et enfin le Nutella.
3. Lorsque votre pâte est homogène, versez-la dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

sauf que j'ai versé les 3/4 de la préparation, sans le nutella, dans mon moule,

 et mélangé le reste avec les 6 c à soupe de nutella !

j'ai versé au centre, et fait cuire un peu plus longtemps que 30 mn ! c'était .... délicieux !!! 

accompagné d'une compote de pommes, faite avec les dernières pommes de notre pommier !

 

Voilà, des idées pour vous, si vous voulez changer... et à demain pour le défi !

Bonne journée à toutes !

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C
Tes garçons ont du se régaler, quel boulot tout de même ! Félicitations à la cuisinière
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M
vous avez dû bien vous régaler !
merci Nicole pour les recettes
bonne semaine
bisous
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L
Ouh la la ce gâteau au chocolat... Hummm... un régal...
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L
j'arrive trop tard pour le gateau !!!
je ne reçois aucune news de OB depuis 2 jours ???? toi tu reçois ??
amitiés
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C
Merci pour ces recettes, à midi ce sera lasagnes
Bisous et bon dimanche
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C
Bonjour, merci pour ces deux succulentes recettes. Bisous. Chantal
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K
merci pour ces recettes on a toujours besoin de nouvelles idees sinon on fait toujours la meme chose
bises
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P
Je ne connais pas du tout ce qu'est les sot-l'y-laisse, mais ça m'a l'air très bon, et le gâteau aussi.
Demain, ce sera lapin pour nous.
Merci pour la recette, à essayer dans quelques temps.
Bonne soirée.
Je vous embrasse.
Amitiés.
Pierrette.
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K
Je garde ta recette de gâteau sous le coude
demain, ce sera tarte à la rhubarbe (les premières tiges de l'année... hum...)
bon week end, bises
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F
Recettes appétissantes je ferai les sot-l-y -laisse lorsque j'en rencontrerai!.......mais je me demande où.Bon week-end et bises
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N
ceux-là, je les ai achetés à Hyper U !
bon WE, à bientôt, bises
D
J'ai lu l'article ce matin mais mon commentaire n'apparaît pas.... j'ai fait la recette de gâteau pour notre dessert mais dans des petits moules silicones... Très apprécié par mon mari et mes enfants !!! Ils disent merci Nicole !!!
Bon weekend
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S
je remets mon, com...pas passé!
merci pour les recettes et...la leçon d'orthographe ;-)
bisous
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V
Ben ça alors... j'ignorais totalement que l'on pouvait trouver des sots-l'y-laisse sans la dinde autour ! Faut que je cherche si je trouve ça... miam pour cette recette et miam aussi pour le gateau. Merci et bisous gourmands chère Nicole
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N
Très appétissant tout cela.hier j'ai fait un gâteau dans le même genre mais avec des fraises.Bon week-end,bisous.
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B
appétissant tout ceci je demanderai a la boucherie , jamais vu de sot l y laisse , la bourgogne n est pas loin!
merci pour la recette de gâteaux manque le nutella je vais avoir des amateurs!
bisous belle journée le soleil revient
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B
appetissant tout cel
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