Les petites croix de nicolbrod39

Confitures de mirabelles 2è

31 Juillet 2020 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine, #Fleurs et jardin

Cette année notre mirabellier donne beaucoup de fruits, et comme beaucoup d'entre vous,

c'est le moment de faire des confitures, malgré la chaleur...

 

Sur le site de Grelinette et Cassolettes.,, j'ai trouvé cette recette avec une cuisson en 2 temps...

j'en avais parlé , mais je confirme !

 

j'ai trouvé intéressant, c'est étalé dans le temps et donc moins fatigant !

comme indiqué, 20 mn de cuisson mercredi soir,

puis 20 mn hier matin, c'est impeccable !

ce matin me voici avec 11 nouveaux pots de confiture !

déjà 17 avec ceux de samedi !

l'arbre est encore chargé, il y en aura encore...

 

Hier, j'ai pris une photo du pommier, des pommes canada grises,

 

il est très chargé aussi !

les branches presque au sol...

 

Aujourd'hui il va faire chaud, très chaud, alors prudence !

Bonne journée à toutes et à tous, à demain...

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Isa Marie 20/08/2020 12:24

Bonjour chère Nicole,
Je suis heureuse que ma recette de cuisson de confitures t'ait plu ! C'est vrais que c'est plus relax, et plus agréable aussi comme méthode je trouve.
Ici elles ont beaucoup de succès !
Nb : j'ai chiné en brocante des ustensiles de confitures en cuivre ;) j'adore ! Pour le moment une spatule (un peu trop grande) et une louche. J'en cherche d'autres ;)
NB as tu vu ? Je fais gagner des entrées sur mon blog pour la fête des plantes de Saint Jean de Beauregard et pour la fête des artisans aussi, au même endroit. C'est un lieu merveilleux, près de Paris, qui te plairait ! Voici les liens :
http://www.grelinettecassolettes.com/2020/08/fete-des-plantes-de-saint-jean-de-beauregard-les-25-26-et-27-septembre-2020-venez-gagner-vos-invitations.html et
http://www.grelinettecassolettes.com/2020/07/fete-de-la-creation-et-des-metiers-d-art-de-saint-jean-de-beauregard-jeu-pour-ses-gagner-ses-entrees-gratuites.html
Amitiés d'Isa Marie

Brodev 16/08/2020 11:55

Beaucoup de fruits malgré la sécheresse.. Mon mari a mis ses mirabelles en fut pour du schnaps( il a 17 arbres!!) et je lui ai fait quelques pots de confiture mais aussi une belle tarte.. c'est ce que je préfère mais cette année les mirabelles ne sont pas très juteuses..pour les pommes elles sont attaquées par les guêpes là aussi il manque de l'eau enfin on prendra ce qu'on aura..
bravo pour ta technique en deux temps.. je ne fais plus dans le chaudron en cuivre mais avec mon coocking chef..
bon dimanche bisous

sev 05/08/2020 07:47

Miam, j'adore. Quelle courage avec cette chaleur. Bises

gisboutis 01/08/2020 06:18

Rien ne vaut du "fait maison", bonne continuation malgré la canicule, ici + 41 à l'ombre, heureusement que les clims existent. Biz

laurco 31/07/2020 19:18

Eh bien les fruits donnent chez toi
Va y avoir de la tarte dans l'air
Bonne soirée

nicole C 31/07/2020 19:03

Ces pots de confitures sont la promesse de petits-déjeuners biens sympathiques.
Chez nous se sont les figuiers qui croulent sous les fruits.
belle soirée, bisous

Pierrette 31/07/2020 17:39

Il y a beaucoup de fruits cette année.
Tu sera contente de trouver tes confitures, cet hiver, pour le petit déjeuner, et tu me donnes l'eau à la bouche, avec tes mirabelles.
Ton pommier est bien fourni aussi, de quoi faire de bonnes tartes.
Bonne fin de journée.
Bises.
Pierrette.

Servane 31/07/2020 16:21

Super tous ces pots de confiture, c'est du boulot bravo!
Les pommes vont abonder aussi!
Bisous

Amélie 31/07/2020 15:38

Bonne journée. Pas de mirabellier à la maison et je ne sais pas si on m'en donnera cette année. Mais les cerises sont arrivées presque miraculeusement, alors suffit d'attendre Bonne dégustation et belle journée Bizzz
PS : les 2 x 20 minutes de cuisson, c'est cuisson total ou à partir de l'ébullition ?

nicolbrod39 31/07/2020 15:43

Pour moi, c'est à partir de l'ébullition .

Marie Jeanne85 31/07/2020 15:04

Quand il y a des fruits , il faut faire ......
Et surtout des confitures avec cette chaleur , c'est beaucoup de fatigue
Ce pommier est impressionnant
Bon courage Nicole et bises

cloeti 31/07/2020 14:45

Voilà de bonnes confitures maison qui feront plaisir en hiver. Il y a beaucoup de fruits cette année. - bon courage par cette chaleur et gros bisous

sabinette 31/07/2020 12:20

Rien de tel qu'une bonne confiture maison ! oui il parait que c'est une année à mirabelles. Tu vas avoir une belle récolte de pommes. Bises et bonne journée, dernier jour de travail pour moi, ce soir c'est les vacances ! mais tu as raison, prudence avec cette chaleur

ODILE 31/07/2020 11:57

Chez nous c'est bizarre. Le pommier "de mon mari" (Canada) ne donne rien, en revanche "le mien" (Starking) est plein à craquer !
Bonne journée.

Chez Mamicoco 31/07/2020 11:52

En effet ton arbre croule sous le poids de mirabelle, tu en as de la chance c'est tellement bon les confitures maison.
Bisous

Bleue 31/07/2020 11:39

Hum tout cela me fait saliver!
Mirabelle j'adore
Bonne journée!
Bises

Lylianne 31/07/2020 11:22

Bises et belle journée Nicole. De futures compotes avec les Canada grises ?