Les petites croix de nicolbrod39...et le Tricot d'Art !

Confitures de mirabelles 2è

31 Juillet 2020 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine, #Fleurs et jardin

Cette année notre mirabellier donne beaucoup de fruits, et comme beaucoup d'entre vous,

c'est le moment de faire des confitures, malgré la chaleur...

 

Sur le site de Grelinette et Cassolettes.,, j'ai trouvé cette recette avec une cuisson en 2 temps...

j'en avais parlé , mais je confirme !

 

j'ai trouvé intéressant, c'est étalé dans le temps et donc moins fatigant !

comme indiqué, 20 mn de cuisson mercredi soir,

puis 20 mn hier matin, c'est impeccable !

ce matin me voici avec 11 nouveaux pots de confiture !

déjà 17 avec ceux de samedi !

l'arbre est encore chargé, il y en aura encore...

 

Hier, j'ai pris une photo du pommier, des pommes canada grises,

 

il est très chargé aussi !

les branches presque au sol...

 

Aujourd'hui il va faire chaud, très chaud, alors prudence !

Bonne journée à toutes et à tous, à demain...

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I
Bonjour chère Nicole,
Je suis heureuse que ma recette de cuisson de confitures t'ait plu ! C'est vrais que c'est plus relax, et plus agréable aussi comme méthode je trouve.
Ici elles ont beaucoup de succès !
Nb : j'ai chiné en brocante des ustensiles de confitures en cuivre ;) j'adore ! Pour le moment une spatule (un peu trop grande) et une louche. J'en cherche d'autres ;)
NB as tu vu ? Je fais gagner des entrées sur mon blog pour la fête des plantes de Saint Jean de Beauregard et pour la fête des artisans aussi, au même endroit. C'est un lieu merveilleux, près de Paris, qui te plairait ! Voici les liens :
http://www.grelinettecassolettes.com/2020/08/fete-des-plantes-de-saint-jean-de-beauregard-les-25-26-et-27-septembre-2020-venez-gagner-vos-invitations.html et
http://www.grelinettecassolettes.com/2020/07/fete-de-la-creation-et-des-metiers-d-art-de-saint-jean-de-beauregard-jeu-pour-ses-gagner-ses-entrees-gratuites.html
Amitiés d'Isa Marie
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B
Beaucoup de fruits malgré la sécheresse.. Mon mari a mis ses mirabelles en fut pour du schnaps( il a 17 arbres!!) et je lui ai fait quelques pots de confiture mais aussi une belle tarte.. c'est ce que je préfère mais cette année les mirabelles ne sont pas très juteuses..pour les pommes elles sont attaquées par les guêpes là aussi il manque de l'eau enfin on prendra ce qu'on aura..
bravo pour ta technique en deux temps.. je ne fais plus dans le chaudron en cuivre mais avec mon coocking chef..
bon dimanche bisous
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S
Miam, j'adore. Quelle courage avec cette chaleur. Bises
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G
Rien ne vaut du "fait maison", bonne continuation malgré la canicule, ici + 41 à l'ombre, heureusement que les clims existent. Biz
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L
Eh bien les fruits donnent chez toi
Va y avoir de la tarte dans l'air
Bonne soirée
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N
Ces pots de confitures sont la promesse de petits-déjeuners biens sympathiques.
Chez nous se sont les figuiers qui croulent sous les fruits.
belle soirée, bisous
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P
Il y a beaucoup de fruits cette année.
Tu sera contente de trouver tes confitures, cet hiver, pour le petit déjeuner, et tu me donnes l'eau à la bouche, avec tes mirabelles.
Ton pommier est bien fourni aussi, de quoi faire de bonnes tartes.
Bonne fin de journée.
Bises.
Pierrette.
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S
Super tous ces pots de confiture, c'est du boulot bravo!
Les pommes vont abonder aussi!
Bisous
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A
Bonne journée. Pas de mirabellier à la maison et je ne sais pas si on m'en donnera cette année. Mais les cerises sont arrivées presque miraculeusement, alors suffit d'attendre Bonne dégustation et belle journée Bizzz
PS : les 2 x 20 minutes de cuisson, c'est cuisson total ou à partir de l'ébullition ?
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N
Pour moi, c'est à partir de l'ébullition .
M
Quand il y a des fruits , il faut faire ......
Et surtout des confitures avec cette chaleur , c'est beaucoup de fatigue
Ce pommier est impressionnant
Bon courage Nicole et bises
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C
Voilà de bonnes confitures maison qui feront plaisir en hiver. Il y a beaucoup de fruits cette année. - bon courage par cette chaleur et gros bisous
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S
Rien de tel qu'une bonne confiture maison ! oui il parait que c'est une année à mirabelles. Tu vas avoir une belle récolte de pommes. Bises et bonne journée, dernier jour de travail pour moi, ce soir c'est les vacances ! mais tu as raison, prudence avec cette chaleur
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O
Chez nous c'est bizarre. Le pommier "de mon mari" (Canada) ne donne rien, en revanche "le mien" (Starking) est plein à craquer !
Bonne journée.
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C
En effet ton arbre croule sous le poids de mirabelle, tu en as de la chance c'est tellement bon les confitures maison.
Bisous
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B
Hum tout cela me fait saliver!
Mirabelle j'adore
Bonne journée!
Bises
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L
Bises et belle journée Nicole. De futures compotes avec les Canada grises ?
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