Les petites croix de nicolbrod39...et le Tricot d'Art !

Par la force des choses...

27 Septembre 2020 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine

Par la force des choses, en ce moment je suis plus cuisine...

que petites croix !

des pots de tomates cuisinées et de compotes de pommes, sur l'étagère à la cave, 

dessous, ce sont les confitures de mirabelles !

 

pour midi un rôti de veau à la tomate est en train de cuire, on voit la buée au-dessus de ma casserole,

j'ai trouvé cette recette là

je plonge les tomates dans l'eau bouillante, je ne supporte pas les peaux qui se détachent...
je viens de vérifier, 30 mn de cuisson, ce n'est pas assez !

 

en dessert, un gâteau au yaourt avec 3 pommes, toujours nos Canada grises,

j'ai badigeonné le dessus avec un peu de marmelade d'orange, achetée !

 

et hier soir, vu la température ambiante,

j'ai fait ma 1è soupe avec 1 butternut du jardin, celle-ci est claire... et mon Easy soup

il en reste pour ce soir !

 

On pensait partir en balade ces derniers jours, le c-car est prêt... 

mais le temps est bien maussade, et frais froid ! j'ai même ressorti la couettealors ???? 

affaire à suivre !

 

Vu le temps pluvieux annoncé, et vérifié, tantôt j'essaie de broder un peu 

Bonne journée à toutes et à tous, à bientôt, 

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V
Quelle belle production culinaire, c'est quand même meilleur.<br /> Ma maman fait pareil.<br /> Pour ma part, je n'ai pas le temps de faire des conserves, peut être quand je serai à la retraite. <br /> En attendant je cuisine et hier j'ai fait un flan.<br /> Sympa ton belender, moi je la fais au Thermomix et on apprécie bien les soupes avec le temps qui a bien changé.<br /> Bisous et belle journée
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S
Miam, tout cela m'a l'air délicieux.Bises
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B
J'espère que vous pourrez sortir mais la météo ne va pas s'arranger.. On a passé la nuit de samedi à dimanche sans pouvoir dormir avec toute la pluie qui est tombée et on a préféré rentrer: se promener et visiter sous le parapluie c'est vraiment trop désagréable!
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B
miam voilà de belles choses.. je n’ai pas encore fait de soupe que avec le butternut .. et mes sauces tomates sont mangées plus vite que j'arrive à les mettre au congélateur.. cette sorte de pommes m'a l’air délicieuse.<br /> ton veau à la tomate est juste trop appétissant ( hier j’ai fait un lapin sauce moutarde mais j'ia rajouté des tomates ça donne un bon goût!)<br /> demain ce sera courgettes poêlées sauce tomate et blé pour les poupettes je dois faire des repas assez simples et équilibrés et surtout "mangeables" Poupette n°2 à 14 mois n'a toujours pas de dents!! et veut manger comme nous!<br /> belle soirée
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L
de la réserve super <br /> quel temps ce week end le potage était le bienvenu mieux aujourd'hui soleil
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M
Et oui ça y est, les soupes le soir seront de rigueur, bravo pour tes conserves.
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N
un billet bien appétissant !<br /> ici on est presque passé du début de l'automne -très pluvieux- à l'hiver !!!<br /> bonne semaine ; bises / Nicole
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D
moi j'aime tout lol !
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L
Pour nous aussi, c'était un dimanche "confitures". Cette année les étagères sont pleines. Nos filles et gendres ne mangent pas de confiture, on doit se résigner à les manger nous... Tu ne stérilises pas tes tomates et compotes ?
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N
moi non plus je ne mange pas de confitures, ou si peu, et exceptionnellement ! c'est pour mon mari, et j'en donne à nos fils et familles !<br /> non, je ne stérilise pas mes pots, j'ai expliqué que je fais comme pour les confitures !<br /> d'habitude je mets au congel, mais plus de place !
N
Tu as constitué une bonne réserve de conserves maisons que tu retrouveras avec bonheur l'hiver venu.<br /> Ton repas du dimanche est bien appétissant.<br /> Belle soirée, bisous
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O
Tu n'as donc pas 4 bras toi non plus ?<br /> Je n'ai ps eu de quoi faire des conserves de tomates, elles ont été toutes consommées ou sont parties ç "l'exportation", enfants, Mamie, Amis...<br /> Quant aux pommes, l Pommier Reinettes n'a rien donné cette année. En revanche le Starking croule sous les fruits, mai elles ne sont pas encore assez mures. Mon mari en a ramassé quelques unes qui étaient tombées, mais ne pouvaient pas être mangées. Il m'a donc demandé de faire de la compote.J'ai dû mixer car elles ne se défont pas à la cuisson, et mettre du sucre pour adoucir un peu. Mais il aime, c'est le principal.<br /> Et aujourd'hui j'ai fait également ma première soupe de légumes, et j'ai aussi fait cuire des betteraves. <br /> Seulement, pendant ce temps, personne ne fait avancer mes petites croix !!!...<br /> Bonne fin de journée, froide et humide.
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N
chez nous aussi on a beaucoup donné: mirabelles, pommes et tomates, à la famille, aux voisins, aux amis, mais il y a eu une belle production de tout cela !<br /> bonne soirée, à bientôt,
C
Eh oui le temps des soupes et des confitures est déjà de retour <br /> Bon fin de week-end
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S
Triste week-end avec la pluie et le vent chez moi. Un peu de soleil arrive seulement maintenant. Tu as fait de bonnes provisions que tu seras contente de retrouver cet hiver. Bises et bonne fin de journée
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C
Le tout est très appétissant. Je conserve ma "purée de tomates" comme ça aussi et il m'est déjà arrivé d'en garder un an. Je remets les pots à l'endroit sans souci. Je dis purée de tomates car j'essaie de faire diminuer le plus d'eau possible à la cuisson et je pense que c'est comme ça qu'on arrive à les conserver. <br /> Bonne fin de dimanche.
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C
De rien. Par contre, je mets des couvercles neufs à chaque fois. <br /> Bonne journée.
N
merci de ton témoignage, qui montre que je ne suis pas la seule à ne pas stériliser les pots !<br /> bonne soirée,
C
Très belle récolte - et bon repas pour ce midi - bisous et bon dimanche
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C
De rien. Par contre, je mets des couvercles neufs à chque fois. <br /> Bonne journée.
L
Bravo, tu as bien travaillé. Les jours froids peuvent arriver. Très beau ton gâteau yaourt/pommes. Aujourd'hui enfin, le jardin est bien arrosé, il en avait grand besoin. Gros bisous et bon dimanche.
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V
ha d accord... perso j'ai testé et ca ne se conserve pas longtemps donc je sterilise<br /> Pas envie de tout jeter apres avoir passer des heures a faire les conserves
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N
j'en ai encore de l'an dernier, compote ou tomates, cela n'a pas bougé ...
N
Beau travail!! Bisous.
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S
Tes étagères sont bien remplies, c'est top!<br /> Ton menu de ce midi est alléchant et ta bonne soupe la bienvenue par ce temps !<br /> Bisous
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P
De bonnes conserves pour cet hiver, mais ça fait du boulot.<br /> Ton menu a l'air bien bon.<br /> On vient d'allumer la cheminée, pour réchauffer un peu la maison, sinon, les potages sont de retour depuis 15 jours chez moi.<br /> Bon dimanche.<br /> Bises.<br /> Pierrette.
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V
chez moi aussi je suis dans les conserves !!!<br /> Dis moi pourquoi stockes tu tes pots a l'envers ? <br /> bon dimanche...bizzzz
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N
En fait je les ébouillante, avant de les remplir de préparation chaude, j'ébouillante les couvercles et je retourne aussitôt. <br /> Ainsi je ne stérilise pas mes pots.<br /> Je fais ainsi, comme pour les confitures.
T
Brrrrrrrrrrrrr, ça c'est bien rafraîchi ! la couette est revenue sur le lit chez moi aussi ...Il me reste encore des tomates pour faire une dernière tournée de coulis.<br /> Bonne petites croix. Bisous
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G
J'ai de la place moi aussi dans ma cave ! lol mais j'ai bien moins de courage que toi.<br /> Bien appétissant ton repas, je m'inviterai bien mais bon vu le voyage, le plat risque d'être vide quand j'arriverai, je me contente donc de saliver. Bonnes petites croix pour tantôt, je t'embrasse
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