Mousse au chocolat et madeleines ...
Aujourd'hui, journée familiale, journée de bonheur,
j'ai préparé mon dessert hier, mousse au chocolat et madeleines
recette de madeleines, toujours un peu "adaptée" et ma recette de mousse au chocolat :
125g de chocolat fondu au bain-marie + 3 jaunes d'oeuf + les blancs battus en neige,
recette pour 4 personnes, que j'ai
multipliée par 3 ! faut bien ça !!!
j'ai utilisé mes nouvelles plaques, avec des formes variées, dont madeleines, coeurs, et petits ours.
Pas trop l'habitude, j'ai démoulé trop tôt ... et cela a un peu abîmé mes z'ours ! à refaire !
et puis, petite variante, j'ai mis un peu de cacao sur certaines, à goûter !
Ce dessert suivra des gigolettes de lapin, avec petits lardons, à la bière, ou au vin blanc ...
Le 1er mai, est un jour férié, c'est la fête du travail.
Depuis 1947, le 1er mai est un jour chômé et payé en France.
Traditionnellement ce jour est consacré aux défilés des syndicats dans les grandes villes.
C'est aussi un jour de fête pour le muguet, car la tradition populaire veut qu'on offre un brin de muguet
comme porte bonheur.
Alors je vous souhaite une belle journée, malgré la pluie ...