Les petites croix de nicolbrod39...et le Tricot d'Art !

Gâteau poires-chocolat-amandes, encore !

18 Février 2013 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine

Hier, c'était jour de fête d'anniversaire chez nous,

alors en dessert, à la demande de certains de mes fils, j'ai fait ce gâteau

 

 Gateau-poires-chocolat-amandes.jpg

 poires-chocolat-amandes...

ma photo n'est pas géniale, le plat est jaune et le gâteau plus doré, mais il était délicieux !

 

Gateau-poires-chocolat-amandes-3.jpgc'était mieux ,

 

    Gateau choc-poires-amandes 2012et différent ,

ce jour-là, je m'étais trompée et j'avais fait fondre le chocolat, au lieu de le hacher, grrr !

 

Recette *Ingrédients

125 g de sucre, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 80 g de beurre fondu

200g de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g d'amandes effilées,

200g de chocolat noir haché grossièrement

 2 ou 3 petites poires, (j'en ai mis 4, des williams) 

          *Préparation

Préchauffer le four T 7, beurrer un moule à manqué, peler et couper les poires en tranches, couper le chocolat en gros dés et faire fondre le beurre

Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre, le beurre fondu et la crème. Dans une jatte mélanger la farine, et la levure . Ajouter le mélange oeufs-sucre-beurre-crème et battre au robot pour bien mélanger le tout. Ajouter les amandes et le chocolat.

Disposer quelques tranches de poires sur le fond du moule beurré, verser la pâte délicatement par dessus et ajouter les tranches de poires restantes en les enfonçant avec les doigts.

Enfourner et laisser cuire environ 40 45 minutes. Le gâteau est cuit si on enfonce une pointe de couteau et qu'elle ressort sèche.  

Mon avis : TH 7 ou 210° trop chaud, temps de cuisson à peine 40 mn, et peut-être un peu trop cuit !

recette trouvée , mais un peu modifiée , à l'usage !

 

    En entrée, j'avais préparé une salade d'endives aux noix, avec du vinaigre à la framboise,

et en plat, de l'osso bucco à la bière, avec du riz ...

point eu de restes  !!!  bizarre, non  ??? 

 

Bonne journée à toutes, à bientôt,

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
j'aime beaucoup le gâteau poires amandes mais avec le chocolat ça doit être délicieux !
merci Nicole pour la recette
bonne soirée
bisous
Maryse
Répondre
R
Hola amiga.
Cada vez que visito tu blog, me encuentro con muchas bellezas.
Tus bordados son maravillosos y estas recetas que nos trae estarán deliciosas.
Me encantan los dulces y me llevaré esta receta.
Un beso y gracias por visitar mi blog.
Rosana desde Granada - España.
Répondre
N


merci Rosana !



L
La poire se marie bien avec le cocolat, il devait être délicieux ! Bon mardi !
Répondre
M
Très tentante cette recette!!!! surtout avec 2z'hommes fans de poires!!!!

Bisous et très bonne soirée.
Marie-Odile
Répondre
C
Encore une superbe recette à tester, merci
Répondre
J
ben me voila avec une nouvelle recette a tester.
biz
Répondre
N


tu ne seras pas déçue !



C
Il a l'air délicieux ce gâteau, merci pour la recette
Bisous et bonne soirée
Répondre
L
bonjour ma chère Nicole
une petite visite ... j'ai eu peu de temps pour rendre mes petites visites à mes blogs amis ... ça m'a l'air bien apétissant comme recette
bises et bonne semaine
nous avons enfin un peu de soleil ça réchauffe les coeurs
Répondre
K
pas etonnant avec un tel menu
bises merci pour la recette
Répondre
B
je m'octroie encore une semaine de folies et ensuite je ne mange plus de sucreries!!!..... il a l'air très bon ton gateau!! très beau ciel bleu à Paris. bises
Répondre
L
J'adore les ingrédients lol je pique ta recette ! Merci de nous l'avoir donnée. Bisou
Répondre
V
Hummmmm tu me donnes envie lol
Tout de bon là dedans
bonne journée
bisous
Répondre
M
Coucou Nicole! La photo peut-être pas géniale, mais la recette à l'air délicieuse! Bonne journée enfin sous le soleil!
Répondre
C
hum,on en mangerait,ça a l'air délicieux.Bises et à bientot.
Répondre
S
Miam, miam ! je suis toujours partante pour un dessert, ton gateau a l'air super bon ! biz et bonne journée
Répondre
M
Bonjour Nicole...Moi j'arrive toujours trop tard pour les restes... lol...jr reste sur ma faim.... je suis sure que tout le monde à apprécier ce délicieux gâteau, à voir la recette (merci) je dois
l'avoir déjà fait (?)...
Bonne journée, bisous ...Marie
Répondre
S
quel bon repas!
s'il n'y a pas de restes c'est que ça a plu;)
merci pour les recettes et ...bon appétit!
bisous
Répondre