Les petites croix de nicolbrod39...et le Tricot d'Art !

Potage courge-butternut ...

10 Novembre 2012 , Rédigé par nicolbrod39 Publié dans #Cuisine

Vu le temps aujourd'hui, même Elios ne veut pas sortir ... ce sera potage, ce soir !

 

Butternut soupe

    potage ? c'est même un velouté !

 je vous montre des photos, prises l'autre soir , 

 

 Butternut1

de mon potage fait avec des courges du jardin, je pense que ce sont des butternuts,

récoltées par mon DH, qui avait semé quelques graines au printemps,

celle-ci est petite, mais on en a eu plusieurs, beaucoup plus longues ! 

 

Butternut2 

peu de pépins, mais on va en garder pour l'an prochain , un goût un peu sucré, c'est trop bon ! 

    j'avais mis une recette là, mais maintenant je fais plus simple que la recette, sans lait ni beurre :

pour 500g de courge, environ, je mets 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 gousse d'ail, sel, poivre, eau, 

je fais cuire 15-20 mn environ, à la cocotte minute, puis je mouline .

    Au moment de servir, on rajoute une cuillère de crème fraîche et du cerfeuil, éventuellement du poivre,  

voilà, c'est tout ! et c'est délicieux ! un bon plat pour un soir d'hiver ! 

         PS : je fais aussi des gâteaux de courge sucrée, avec de la semoule, recette là,

mes fils aiment beaucoup !!! nous aussi  !!!

re-PS : j'aimerais rejoindre une communauté de cuisine, pour quelques recettes simples, vous pouvez me conseiller ?

 

Bonne journée à toutes, un temps à rester chez soi ... à bientôt,

 

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H
cette soupe à l'air bien bonne.
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C
Très sympa comme version, c'est à retenir. Bonne soirée !
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N


 j'ai aussi testé la confiture, c'est là


http://nicolbrod39.over-blog.com/article-confitures-de-courge-112889810.html


et demain, j'essaie ta recette de purée !!! bonne soirée, à bientôt,



P
J'aime la soupe de courge, mais pas mon mari, dommage.
Je ne connaissais pas cette variété de courges.
Bonne fin de journée.
Je vous embrasse.
Amitiés.
Pierrette.
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V
La soupe a l'air bien bonne... pendant les vacances les enfants et moi avons fait un cake courge-chocolat... ils ont détesté, j'ai adoré !!! bisous
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M
miam ce potage doit être délicieux
merci pour la recette
bonne soirée Nicole
bisous
Maryse
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M
Coucou Nicole! Un de mes potages préférés, j'y ajoute parfois du curcuma! Zabelle qui particpe à mon défi broderie 2012 fait partie d'un réseau cuisine, j'aime beaucoup ses recettes la plupart du
temps très diététiques avec les produits de son jardin. Bon dimanche, bisou
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C
Un velouté qui m'a l'air très appétissant . Il y a une grande variété de potirons et courges .
J'en fait régulièrement et le soir en rentrant du travail c'est un régal
Bon dimanche
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C
ah les bonnes soupes d'hiver, surtout celles faites avec les légumes du jardin.
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K
Encore une recette qui met l'eau à la bouche...
pour la communauté, moi je vais à 1..2..3.. miam miam (http://www.over-blog.com/com-1109493945/123Miam_Miam.html
Bonne soirée, bises
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:
miam miam moi aussi j'adore les potages maison avec les bons légumes du marché
je te rassure, Miss Emy, ma 4 pattes, ne veut pas sortir non plus !!!
calins à Mr Elios bisous
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B
C'est trop bon ces cucurbitacées, ce soir c'est soupe de potimarron, du jardin aussi.
Bon appétit et bonne soirée.
Balinette
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G
je n'arrive pas à me servir de ma cocotte minute pour autre chose que les pommes de terre et les poireaux!!....là, est en train de cuire dans une casserole des légumes pour faire un potage!!bonne
soirée. bises.
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L
oui c'est de saison il y a peu de pépins dans ta courge
viens juste de préparer une tarte au potimaron pour ce soir
ton dessert je le garde sous le coude
bonne soirée pour la communauté moi je vais là
" c'est facile je te montre "
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C
Hum !!!! la bonne soupe. Tu as raison c'est de saison ici il tombe des cordes
Bisous et bonne soirée
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L
Une bonne soupe, excellente idée pour ce soir, avec ce temps, rien de tel pour se réchauffer un peu.
Bisous
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L
Ouh la al comme ça a l'air délicieux... Et si je plantais des courges en mars 2013 pour faire ce superbe potage... Sinon, chez nous, vu le temsp, ce soir c'est raclette. Bonne fin de journée...
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S
je profite d'un retard de RV pour écrire un petit com:)
miam la bonne soupe!
merci pour les recettes...je suis juste abonnée au blog de cuisine de patchouka.
bisous
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R
oOo Elle est bien belle ta courge ... et oui, c'est un temps à manger de la soupe et à rester bien au chaud chez soi ^^ Bisous. oOo
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A
Oh la bonne soupe!j'adore.
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