Tarte compote pommes,

Mon dessert d'hier,

une tarte à la compote de pommes, après une épaule d'agneau et haricots verts, quand même !

Petit montage-photos, explications en images pour montrer ma façon de procéder...

 

ma tôle à pizza, trouée, la pâte que je pique avec une brosse à piques, un peu de semoule au fond,

je fais ainsi pour toutes mes tartes, sucrées ou salées, afin que ma pâte cuise mieux !

une couche de compote froide,

du goumeau, à ma façon : crème fraîche + 1 oeuf + sucre + 1 sachet de sucre vanillé,

au four, "le temps qu'il faut", comme disaient nos mamans et nos aïeules ...

J'ai été acceptée dans cette communauté de cuisine, pour les quelques recettes que je publie ...

et surtout pour profiter des conseils et recettes d'autres passionnées !

je vais devoir me "forcer" un peu !

Vous trouverez toutes mes autres recettes dans ma catégorie cuisine

Demain, des petites croix !

Bonne journée à toutes, froide mais ensoleillée chez nous !

Comments

[Servane]

super la recherche overblog...ma tarte à la compote est au four!
bisous

[Amélie]

Semble bien délicieux. Mais j'ai dû supprimer les produits laitiers de mon alimentation car mon corps y est sensible. Alors pas le droit à la crème. Bizzz et merci pour vos bons conseils

[maryse]

miam ! ça devait être délicieux !
merci pour la recette et les astuces !
bonne nuit Nicole
bisous
Maryse

[ghislaine]

une bonne recette à faire! bonne soirée .bises.

[Christineh]

Je vais suivre ces recettes de près ! On a le droit de goûter pour donner son avis ?
Bon après midi avec un temps magnifique
Bises

[Mily]

bravo à toi alors!!! comment ne pas t'accepter avec tes bonnes, très bonnes recettes?? gourmande!!
A dimanche, mon Renato a avancé un peu!
Bises
Mily

[laurco]

tu es très dessert en ce moment loll
c'est quoi le goumeau ?? c'est jurassien !!!!

[Cathy]

Hum !!!! ça donne envie
Nous c'était choucroute et en dessert un Chinois fait par ma belle soeur, la reine des gâteaux, pas comme moi lol !!!!
Bonne soirée
Bisous

[nicolbrod39]

chez nous, la choucroute, c'était la semaine dernière, et comme j'avais vu grand, on en a eu pour plusieurs jours !!!! bonne soirée, fefroid !

[Pierrette]

Cette tarte à la compote à la l'air délicieuse, y a ^plus qu'à essayer.
Pour mes fonds de tarte, je mets des haricots secs.
Bonne fin de journée.
Je vous embrasse.
Amitiés.
Pierrette.

[signe-deco.over-blog.com]

La Normande que je suis ne peux qu'aimer cette tarte :-)

[nicolbrod39]

 je comprends !

[:0059: LUBY Emy 38]

je connaissais avec les pommes en morceaux
mais avec une compote, je vais essayer,
cela a l'air délicieux
merci de la recette,
calins à tes zanimos, bisous

[corinne]

Hum,on en mangerait;moi j'ai fait deux cakes au chocolat;on voit les gourmandes!!!!
Bises et à bientot.

[nicolbrod39]

ça se voit même sur nos hanches ... mais chuuuttt ...

[mémé Christiane]

Oh! c'est justement l'heure de goûter, miam! A bientôt

[libelluledunord]

Hum.... comme elle doit être délicieuse.

[Thérèse du 62]

c'est une idée cette tarte avec de la compote
je fais toujours avec des lamelles crues
à essayer
Thérèse

[nicolbrod39]

une fois la compote faite, ça va vite !

[Lhassa]

Miam ton repas d'hier lol, en particulier la tarte. Je mets de la poudre de noisette dans la pâte.
Bizou

[janine delbos]

et une gourmandise de plus à essayer
mais je suis sûre que je vais être comblée
merci pour tes recettes
bonne journée

[Jaffy-Fleur de lys]

J'ai été attiré par cette bonne tarte aux pommes, bonne journée

[Muriel]

elle est bien appétissante ta tarte !!!
bisous..Muriel

[bea05]

c'est vrai que goumeau on ne l'entend pas tous les jours, ça rappelle des souvenirs
Bises

[nicolbrod39]

oui, des origines franc-comtoises, comme Cathy

[bea05]

hummmmmm elle a l'air très bonne cette tarte,

[Servane]

ma tarte aux pommes d'hier était plus simple...la prochaine fois j'essayerai ta recette!
je ne connaissais pas le mot "goumeau" et je vois sur google que c'est typiquement Franc-comtois!
bisous

[nicolbrod39]

non, pas plus simple ! tu as sûrement rangé tes tranches de pommes ! le goumeau, oui
bien de la région !


bonne soirée, bises,

[Winette]

Merci pour cette recette de saison
Hier moi aussi, tarte aux pommes...mais pas de compote, seulement une bonne épaisseur de pommes râpées crues sur le fond de tarte + pommes en quartiers + noisettes de beurre et miel !
Bises
Merci pour le lien des cartes